梨

栽培面積日本一を誇る、なしの名産地。

佐賀県は西日本有数の梨産地。特に県内でも穏やかな気候である伊万里市が栽培面積の9割を占め、ハウスやトンネルを活用した施設栽培が盛んに行われています。

ジューシーで味わい深い、バラエティ豊かな品種。

佐賀を代表する梨の品種は、多岐に渡ります。伊万里市をはじめ、県内各地でトンネル栽培されている品種「幸水」は、酸味が少なく爽やかな甘さが人気。「豊水」は「幸水」より若干酸味が強く、糖度の高さ、果汁の多さ、大きさと三拍子そろったバランスの良い品種。全国でもまだ珍しい「あきづき」は、高糖度で酸味が少なく、果肉のきめ細やかで果汁の豊富さと最上級の味わいが魅力。「愛宕（あたご）」は1玉が1kg以上にもなる大ぶりの梨で、果肉が柔らかくとろけるような甘さです。