新感覚！ ホテルニューオータニ佐賀と「いちごさん羊羹」が奇跡のコラボ！

丸芳露本舗 北島が作る「いちごさん羊羹」の新たな食べ方として、ホテル食パンと一緒に楽しむスタイルを、2月６日から２月２９日までの間、ホテルニューオータニ佐賀の朝食ビュッフェで提案されています。

 

この取組は、宿泊される方に新しい羊羹の食べ方を楽しんでいただくとともに、佐賀のブランドいちご「いちごさん」を広く知っていただくことを目指されています。

ホテルニューオータニ佐賀の谷口統括料理長は、いちごさん羊羹とパンの相性を「お互いを引き立てる存在」と評価されており、地産地消を推進するニューオータニ佐賀の朝を、いちごさん羊羹が彩っています。

 

概要

※さが”農産物ブランド確立対策推進協議会プレスリリースより抜粋

■実施期間

令和6年２月６日（火）～令和６年２月29日（木）6時30分～9時30分

■実施場所

ホテルニューオータニ佐賀　レストラン ロータス（ロビー階）

■実施概要

朝食利用者（宿泊者以外も利用可）に対して、ビュッフェメニューの１つとして提供

 

※特徴：ホテル食パンの厚さや焼く時間等にこだわり、パンの上に少量のバターを塗り、いちごさん羊羹スライスをのせオーブンで３分焼くと、いちごさんの香りが漂います。

口に入れると、いちごさんはもちろん、白あんの香りが広がり、ほどよい甘さと香ばしいパンのマリアージュは絶品。

 

■問い合わせ先

・ホテルでの提供に関するお問い合わせ

ホテルニューオータニ佐賀　マーケティング課　西村　TEL：0952-25-9005

・いちごさん羊羹に関するお問い合わせ

丸芳露本舗 北島　常務取締役　香月　TEL：0952-26-4161

・いちごさんに関するお問い合わせ

佐賀県　流通・貿易課　市丸　TEL：0952-25-7392

 

「いちごさん羊羹」とは

白餡にいちごさんを練り込んで作りあげた上品な甘さと香りの羊羹。瑞々しい「いちごさん」の優しい甘さと酸味が感じられます。

■販売期間

2024年2月1日（木）から3月上旬

※2月中の製造の品がなくなり次第、販売終了

■価格

1本972円（税込）

■サイズ

58 x 27 x 186mm

■販売店舗

丸芳露本舗 北島 直営店舗（佐賀市・小城市・唐津市）

「いちごさん」とは

 

2018年秋にデビューした、佐賀県生まれの新しいいちごです。県・JA・生産者が一体となり、7年の開発期間をかけ、1万5千株から選び抜いた自信作です。長く愛されるいちごになることを願って、呼びやすくて覚えやすい、清々しさとインパクトを合わせ持つ名前を付けました。凛とうつくしい色と形、華やかでやさしい甘さ、果汁のみずみずしさが特徴です。

公式ホームページ︓https://www.saga-ichigosan.jp/

公式Instagram:@ichigosan_saga