budo

ブドウ

主な生産地:佐賀

佐賀の豊かな自然が育む、2つの品種。

佐賀県で主に生産されているブドウは、“ブドウの王様”と呼ばれる最高品種「巨峰」。黒紫色の宝石のようなルックスが特長です。また最近では、種がなく皮ごと食べられる「シャインマスカット」の生産も増加の傾向にあります。

現在の地位に甘えない、生産者の高い意識。

さらなる安全性を追求し、よりいっそう甘く美味しくコクのあるブドウを作ろうと、化学肥料から切り替えたミネラル質やアミノ質、微生物肥料などによる栽培に取り組みはじめ、一部地域で研究を進めています。

ブドウ
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